วันอังคารที่ 11 ตุลาคม พ.ศ. 2554

ที่มาของข้าวแพง กับ ตับเต่า เต่า ตับ ๆๆๆๆ


ความหลากหลายทางชีวภาพ  ที่แสนสมดุล และงดงามแท้ ๆ

ความอุดมสมบูรณ์จากท้องทุ่งนา  กลายมาเป็นอาหารหลักของคนไทยตั้งแต่เนิ่นนานมาแล้ว  แต่ทุกวันนี้สภาพอากาศไม่ค่อยดี  ไม่ค่อยเป็นใจสักเท่าไหร่  เช่น  น้ำท่วมนา  แห้งแล้ง  เป็นต้น

การทำนาในสมัยก่อนเป็นการทำนาดำ  "ดำนา"  นั่นเอง  แต่ทุกวันนี้ต้องลดต้นทุนในทุก ๆ ด้าน  จึงเปลี่ยนจาก  "การทำนาดำ"  มาเป็น  "ทำนาหว่าน"  เพราะว่าการทำนาหว่านมีต้นทุนผลิตที่ต่ำ  ไม่ต้องจ้างแรงงานคนมากเกินความจำเป็น  เน้นการใ่สปุ๋ยและกำจัดศัตรูพืช  แต่ข้อเสียก็มีเช่นกัน  คือ  ต้นข้าวแย่งสารอาหารกัน  ทำให้ต้นข้าวออกรวงไม่เต็มที่  จึงทำให้ได้ผลิตน้อย  แต่ถ้าหักลบต้นทุนแล้ว  ก็อาจจะคุ้มทุนบ้างเล็กน้อย  หรือไม่ก็อาจจะติดลบบ้าง  แต่ชาวนาก็อยู่กันได้มาจนถึงทุกวันนี้


   

สวัสดีครับผู้อ่านทุกท่าน  นี่ก็คือบทความชิ้นแรกที่ขอนำเสนอและทักทายกันในครั้งนี้นะครับ  ผู้อ่านเป็นอย่างไรบ้างครับทางนั้น  ท้องถิ่นของท่านเป็นอย่างไรบ้างครับ  อุดมสมบูรณ์มากน้อยเพียงใด  ส่งอีเมล์มาเล่าให้กันอ่านได้นะครับ  หรือจะโพสต์ข้อความบอกกล่าวกันไว้ที่นี่ก็ได้ครับ  เดี๋ยวผมจะเก็บรายละเอียดทุกเม็ดเลยละครับ  (^_^)  สำหรับบทความนี้ก็ขอทิ้งท้ายด้วยภาพท้องทุ่งอันกว้างใหญ่ไพศาลในฤดูกาลก่อนการเก็บเกี่ยวนะครับ  พบกันใหม่บทความหน้า  สวัสดีครับ...

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น